函件提到，根据《高等教育法》《民办教育促进法》《民办教育促进法实施条例》《普通高等学校设置暂行条例》《普通本科学校设置暂行规定》有关规定和全国高等学校设置评议委员会考察评议结果，经研究，同意设立茅台学院，学校标识码为4152014625。

函件指出，茅台学院系本科层次非营利性民办普通高校，由贵州省领导和管理。学校定位于应用型高等学校，主要培养区域经济社会发展所需要的应用型、技术技能型人才。学校全日制在校生规模暂定为5000人。

函件明确，学校本科专业的增设问题，按教育部有关规定办理。同意首批设置本科专业5个，即酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品质量与安全、资源循环科学与工程、市场营销。教育部将适时对学校办学定位、教学质量和人才培养情况进行评估。

函件强调，望贵州省加强对该校的指导和支持力度，督促举办者进一步加大投入力度、加强学校师资队伍建设、完善学校法人治理、健全资产管理和财务会计制度、规范学校办学行为、落实安全管理责任，结合优化区域高等教育结构布局的需要，引导学校按照办学定位，强化学校发展战略规划研究，全面加强内涵建设，创新人才培养模式，不断提高教育教学质量和办学效益，促进学校办出特色，办出水平，更好地为贵州省经济社会发展服务。